Tongseng ayam merupakan salah satu makanan khas masyarakat Indonesia. Masakan ini sangat diminati karena memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan ayam bumbu yang melimpah. Berbicara tongseng pasti anda kangen dengan masakan emak di kampung halaman bukan? Jika iya jangan khawatir, berikut disajikan cara membuat tongseng ayam ala emak super enak.
Bahan dan Cara Membuat
Sebelum menikmati olahan tongseng yang super nikmat, jangan lupa untuk menyiapkan beberapa bahannya terlebih dahulu. Pertama pilihlah daging ayam pada bagian dada kurang lebih 200 gram. Siapkan bumbu seperti bawang merah, putih, cabe merah, dan juga garam. Tidak lupa siapkan santan, minyak sayur, serta kecap manis untuk menumis bumbu.
Tahap selanjutnya anda membuat irisan daun kol untuk toping, bersama dengan tomat dan juga bawang goreng. Jika sudah siap semua mulailah untuk memasak. Pertama tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Setelah itu masukkan ayam dan aduklah hingga tercampur rata.
Tambahkan bumbu gulai serta kecap manis dan juga garam untuk menambah cita rasa masakan. Setelah dirasa tercampur, lalu tuangkan santan kental dan didihkan hingga ayam empuk. Untuk toping anda bisa menambahkan tomat yang sudah di potong dan juga daun kol. Jika sudah matang sajikan dan beri taburan bawang goreng diatasnya.
Cukup mudah bukan cara membuat masakan tongseng ayam ini? jangan lupa sajikan pada saat hangat ditemani dengan nasi liwet. Dijamin setelah suapan pertama, anda akan kangen dengan kampung halaman karena teringat masakan emak. Jangan lupa setelah makan, panasi tongseng supaya tidak bau.