Seperti yang kita tahu, Sulawesi memang menjadi salah satu daerah yang terbagi menjadi beberapa provinsi. Meskipun demikian, ternyata setiap daerah provinsinya memiliki makanan khasnya sendiri, lho. Termasuk Daerah Sulawesi Barat yang terkenal dengan makanan ini.
Makanan Khas Sulawesi Barat
Kue Paso
Indonesia memang sangat terkenal dengan sejumlah makanan tradhisionalnya yang menggiurkan. Salah satunya adalah kue paso. Jenis kue berbentuk lancip yang terbuat dari tepung beras dan gula aren ini biasa disajikan bersama santan.
Kue Tetu
Salah satu jenis makanan mengandung santan berupa kue yang bisa kamu jumpai di Sulawesi Barat ialah kue tetu. Seperti namanya, bentuknya menyerupai perahu. Terbuat dari campuran gula aren, santan dan tepung terigu, keu ini biasa dijumpai pada saat bulan puasa.
Kue Kui kui
Membicarakan seputar makanan yang ada di Sulawesi Barat, sepertinya yang paling terkenal adalah aneka kuenya. Salah satu jenis kue yang paling mirip kue pancong daerah Jakarta adalah kue kui-kui.
Kue Jepa
Siapa warga Sulawesi Barat yang tidak kenal dengan kue jepa? Makanan ini terbuat dari campuran singkong dengan kelapa. Adapun bentukan kuenya berupa bundar pipih. Cara memasaknya mirip dengan surabi, dengan cara dipanggang di atas wajan tanah liat kecil.
Bolu Paranggi
Jenis makanan lain yang sangat terkenal di Sulawesi Barat adalah bolu paranggi. Jenis makanan yang satu ini berukuran sekepal tangan. Bukan hanya itu saja, warna khasnya yang coklat juga menciptakan cita rasa manis gula aren.