Telur adalah makanan padat nutrisi, rasanya enak dan cara membuatnya sangat sederhana. Sangat mudah untuk membuat telur dadar atau telur goreng, dan sangat cocok jika disantap dengan nasi hangat. Uniknya lebih banyak menggunakan kecap atau sambal. resep olahan telur agar tidak bosan jika masakan sehari-hari Anda hanya terdiri dari telur dadar dan telur goreng, bukan? Jika itu menjadi makanan lain, itu tidak akan jenuh. Kali ini ada olahan telur yang tidak akan membuat Anda bosan, yuk cek disini.
Resep Olahan Telur Agar Tidak Bosan Dengan Menu Fuynghai
- daging ayam cincang
- 2 butir telur bebek
- udang
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 siung bawang putih
- 1 batang seledri
- 2 sendok teh kecap manis
- 2 sendok saus tomat
- ½ sendok tepung maizena
- air
- garam
- merica putih bubuk
- minyak
Langkah Pembuatan Resep Olahan Telur Agar Tidak Bosan
- Bumbui telur secukupnya dengan garam dan merica setelah dikocok.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak goreng secukupnya hingga harum.
- Goreng udang sampai warnanya keemasan. Kemudian, ke dalam kocokan telur, masukkan udang dan stik kepiting/kepiting yang sudah ditumis.
- Tuang sedikit minyak goreng ke dalam wajan antilengket dan panaskan.
- Untuk membentuk telur dadar yang kental, tuangkan sebagian adonan telur.
- Masak dengan api kecil agar tidak gosong. Setelah itu, balikkan telur dadar dan masak hingga kedua sisi matang sempurna.
- Lanjutkan dengan sisa campuran telur dengan cara yang sama. Buat saus asam manis selanjutnya. Dalam wajan, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Wortel, kacang polong, dan cabai merah ditambahkan terakhir. Saus tomat, cuka putih, garam, dan gula digunakan untuk membumbui.
- Aduk semuanya dengan baik. Tuang air dan didihkan sampai wortel empuk dan sausnya mendidih.
- Untuk mengentalkan saus, tambahkan tepung kanji yang sudah diencerkan dengan air.
- Sajikan telur dadar di piring dengan saus asam manis di sampingnya. Mudah sekali bukan, kami jamin resep olahan telur agar tidak bosan setiap hari dalam mengosumsi telur.