Tips Sukses Membuat Keripik Pepaya Anti Gagal

Buah pepaya memang segar banget dimakan langsung, apalagi saat panas di siang hari. Tetapi apa jadinya jika pepaya diolah menjadi keripik? Jajanan keripik pepaya saat ini sedang banyak dimintai oleh masyarakat mulai dari kalangan mudah hingga dewasa.

Cara Membuat Keripik Pepaya

Bahan-bahan yang dibutuhkan hanya buah pepaya dan minyak goreng secukupnya. Buah pepaya yang cocok untuk dijadikan keripik adalah jenis pepaya bangkok atau California dan pakai yang matang muda. Selanjutnya, berikut ini cara membuat keripik pepaya anti gagal, antara lain:

  1. Kupas buah pepaya dan cuci bersih dengan air mengalir, jangan lupa bijinya dibuang
  2. Iris tipis daging buah pepaya atau sekitar 5 mm lalu simpan dalam freezer selama 24 jam
  3. Siapkan mesin vacuum frying dengan minyak goreng sesuai kapasitas mesin, lalu goreng dengan suhu rendah (85 derajat)
  4. Jika sudah kering bisa di angkat lalu siapkan mesin spinner untuk memisahkan minyaknya

Begitulah cara membuat keripik pepaya dengan mudah dan anti gagal. Keripik ini juga cocok untuk dijadikan bisnis karena sedang tren di masyarakat. Semoga informasinya bermanfaat.

 

 

 

About the author